Mat är kultur: Brödlabbet med brödets fantastiska värld

med Caroline Lindö

Datum20 nov, 18.00
Pris150 kr (+ serviceavgift)
PlatsBistroscenen
Kulturkvarteret
ArrangörStjärnserien/Musik i Syd och Kultur & fritid
KÖP BILJETT

Välkommen på en introduktion till brödets fantastiska värld! Vi pratar om bröd och bakning, smakar på bröd bakat med surdeg och jäst och upplever hur olika sädesslag påverkar brödets egenskaper.

Möt Caroline Lindö, Brödlabbets grundare som startade verksamheten 2012. Caroline är doktor i mikrobiologi och bytte jobbet som forskare mot surdegsbakning i eget bageri.

Bakom spakarna på Brödlabbet utanför Lund står idag kockarna Filip Hallin och Matilda Heldqvist. Där bakas det surdegsbröd av ekologiska ingredienser. Här kan du köpa bröd, ta en fika på gården eller gå på en bakningskurs.

logga med stjärnor Stjärnserierabatt. Så här går det till.

MAT & DRYCK

Sugen på något?  Café & Bistro erbjuder gott att äta och dricka både före och under evenemanget. 

KÖP BILJETT

www.kulturkvarteret.com, Galleria Boulevard/Coop City Förbutiken eller Biljettkassan på plats en timme innan arrangemang.

 
Tillbaka till evenemang