Maten och smaken

Datum25 okt, 14.00
Pris50 kr, betalas på plats, kontant eller med swish
PlatsKulturkvarteret
Lilla salen
ArrangörChristianstads Pensionärsuniversitet

Varför smakar maten som den gör och varför smakar maten inte som förr? Mat och måltider har stor betydelse för såväl individer som grupper av människor. Medvetet och omedvetet ställer vi höga krav – inte bara på att maten ska smaka bra, se aptitlig ut och serveras i en trivsam atmosfär – utan även att den är säker, hälsosam och produceras med hänsyn till miljö och etik.

Möt Karin Wendin, professor i mat- och måltidskunskap vid Högskolan Kristianstad.

Tillbaka till evenemang