Kock till Café & Bistro
________________________________________________________
I Kulturkvarterets hjärta hittar ni Café & Bistro. Här lagas mat med kärlek och vi arbetar med ekologiska och närproducerade råvaror efter säsong, vilket i sin tur resulterar i en härlig, fräsch meny med lokal prägel.
Vi erbjuder dagens lunch, bistromeny på kvällar, men arbetar även med catering, mat till konferenser och specialarrangemang. Café och Bistro är öppet dagtid alla vardagar och utöver det alltid i samband med arrangemang på Kulturkvarteret, några kvällar i veckan.
Restaurangen är en viktig del av publikens helhetsupplevelse i Kulturkvarteret. Gästerna är i fokus, värdskapet är viktigt och vår ambition att servera mat av hög klass och ge goda upplevelser är hög.
Som kock i vår restaurang ingår du i ett team, som leds av köksmästaren, med servispersonal och behovsanställd serveringspersonal. Du är delaktig i planering och utveckling av menyer och utbud. Vi strävar efter att tillaga allt på plats och bakar även kakor och bröd. Arbetstiden är förlagd till dagtid, kvällar och helger.
Vi söker en kock som…
– är utbildad à la carte-kock med några års dokumenterad erfarenhet
– inspireras av och vill jobba med lokala råvaror i säsong
– är kreativ, påhittig och intresserad av miljötänk och hållbarhet
För kock gäller:
________________________________________________________
- Vi söker dig som är över 20 år.
- Arbetet är schemalagt utifrån verksamhetens behov vid arrangemang och konserter, oftast på kvällar och helger, men kan t.ex. i samband med möten och konferensen även vara på dagtid.
- Musik i Syds bransch- och arbetsgivarorganisation är Svensk Scenkonst, och vi tillämpar kollektivavtal med Fackförbundet Scen & Film för vår timanställda personal.
- Timlön och tillträde efter sommaren, enligt överenskommelse.
Mejla din ansökan med ett personligt brev och meritförteckning, senast den 1 september 2023 till helen.ortman@musikisyd.se
Skriv i mejlet vilket arbete du söker! Vi tillämpar löpande urval, och kan komma att kontakta lämpliga sökande för en intervju innan ansökningstiden har gått ut.